Vad gör man på en kräftskiva?
Jag har blivit bjuden på en kräftskiva. Vad är det? Jag vet att man äter kräftor, men hur då?
Svar: En kräftskiva är en fest i augusti där man äter kräftor tillsammans. Det är en svensk tradition. Förr i tiden var det vanligare att över-klassen hade kräftskivor. Men sedan 1960-talet är det något de flesta gör. Huvud-rätten är kräftor. Man kokar dem i lag. Det är saltat vatten med kryddor i. Den vanligaste kryddan är dill. Till kräftorna brukar man ha bröd, knäcke-bröd, ost, potatis och paj. Man brukar dricka öl, bränn-vin och läsk på en kräftskiva. Det är vanligt att man sjunger snaps-visor till brännvinet. Det är korta sånger som man sjunger innan man dricker.
På de flesta kräftskivor brukar man klä sig i fest-kläder. Ibland har man speciella hattar, hak-lappar eller förkläden med kräftor på. Ofta har man lyktor i papper med levande ljus i. Det brukar vara en bild på en måne på lyktorna. Man kan äta kräftor hela året i Sverige. Men traditionen säger att man inte ska äta innan den första onsdagen i augusti. De flesta äter köttet som finns i kräftans klor och stjärt. Sedan brukar man suga på magen för att få i sig det salta laget. Några brukar öppna kräftans huvud och suga i sig det som finns där. Hoppas du får det trevligt på kräftskivan!
Ordlista
brännvin -et - = en genomskinlig dryck med mycket alkohol i
förkläde -t -n = ett klädesplagg som man har på framsidan av kroppen för att skydda kläderna när man till exempel lagar mat
haklapp -en -ar = en bit tyg eller plast som till exempel små barn kan ha runt halsen för att de inte ska spilla mat på kläderna
kräft/a -an -or = ett djur med skal som lever på botten i sjöar och floder
tradition -en -er = hur man brukar göra och alltid har gjort tidigare till exempel på julen
överklass -en -er = de som har mest pengar och oftast mest makt i samhället